用料主料：娃娃菜250克、蟹黄50克配料：菠菜调料：高汤、鸡汁、盐

　　1、娃娃菜放盘中，加入高汤，上屉蒸透。

　　2、菠菜用水汆透，入冷水过凉备用。

　　3、娃娃菜放进玻璃盘中，两边摆上菠菜，浇上调好的高汤，撒上蒸好的蟹黄即可。

　　制作关键

　　注意高汤的调制，控制好娃娃菜的烹制时间。