简介 山苦瓜含有高成分「苦瓜碱」，有促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、袪寒的功效。这次没以传统泰式食材。倘若食材想加入海鲜或是碎花生，都可按照自己想吃的进行变化。无论材料怎变化，味道跟泰式小馆卖的很像喔。最便宜的食材，就能做出最快速最美味的料理。分享给大家。 材料山苦瓜一条 红椒半颗切丝 洋葱1/4颗切丝 红萝卜1/4根切丝 芹菜2根切段 香菜一些切碎 柠檬半颗挤汁 小番茄6颗切半备用 泰式酸辣酱适量做法1

　　将材料备齐

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　　先将山苦瓜川烫后以冰块泡冷，切片。再将红椒洋葱红萝卜切丝，芹菜切成段，香菜切碎，小番茄切半，柠檬半颗挤成汁，备用

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　　将以上材料放置盘中混合，先加入柠檬汁，后加入适量泰式酸辣酱，即成一道最简单最快速的佳肴。