在大碗中将白鳝同鸡肉混合

　　加入姜，葱和所有的调味料，混合均匀

　　当米饭开始膨胀之后，转为中火，加入白鳝和鸡肉

　　当米饭全熟之后，加上甜酱油和葱，即成

　　白鳝滑鸡煲仔饭