简介 15分钟就能上菜，甜椒脆甜，透抽软Q！是道简单营养的低卡海鲜料理～ 材料透抽2尾200g 甜椒2颗 洋葱半颗 姜1小块 蒜1瓣 葱2根做法1

　　 食材洗净备用。因为买到的是有机的迷你甜椒，所以用了好几颗，大家市场买的话，就买红、黄甜椒各一颗便可。

2

　　 甜椒去籽后切方块，洋葱也切与甜椒差不多大小的方块；蒜切片；姜切片；葱切段，并将葱白与葱绿分开。

3

　　 透抽扒除身上透明的薄膜后，清除肚子里的内脏，剪去眼睛；除去透抽头上龙珠里的硬壳；将透抽切成圈状。

4

　　 炒锅加热，放入适量的油，炒香姜片、蒜、葱白及洋葱丁。

5

　　 放入甜椒快炒；

6

　　 放入透抽圈；

7

　　 用盐和胡椒调味并拌炒均匀。

8

　　 延锅边炝入米酒后快炒。

9

　　 最后放入葱绿炒两下即可。

10

　　上桌。