简介 咸甜的味噌，烧得入味的香喷喷猪肋排，让人吮指回味～ 材料猪肋排1斤 姜片2片 大蒜3~4瓣 青葱2支 水160cc 米酒60cc 味淋2T 味噌2T 酱油1T 蚝油1T做法1

　　 猪肋排洗净后，直接放锅中干煎（无需放油）至焦黄后夹起。

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　　 原锅放２匙油爆香大蒜，姜片及青葱后夹起。

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　　 另锅放入所有调味料煮滚。

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　　 放入刚煎黄的猪肋排及爆香过的葱姜蒜，用小火焖煮约1小时，其间适时翻动肋排使其入味上色，煮到肉质软烂，汤汁稍收干即可。