材料米2米杯半 黎麦1/4米杯 无刺虱目鱼1/2尾 透抽2条 葱末少许 白胡椒少许 盐少许 鲟味棒4条 洋葱末适量做法1

　　 白米洗净，黎麦用筛子洗净后到入白米中，加3杯水，煮成饭。

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　　 无刺虱目鱼

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　　 无刺虱目鱼切块、透抽清洗干净切圈、洋葱切小块、姜切片备用。

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　　 10元硬币大小油量，下姜片爆香。闻到姜片香味后转中火，下虱目鱼，两面微煎一下。

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　　 再下洋葱轻轻拌炒。

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　　 洋葱微出水后下透抽，轻轻拌炒后加白胡椒再拌炒。

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　　 加入6碗水后盖锅盖大火煮滚。加上煮好的黎麦白米饭，中火煮滚10分钟。

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　　 再加2碗水，加上鲟味棒，葱末，煮滚，加盐调味。清淡的海鲜粥?开动。

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　　上桌。