简介 逢年过节、或是在传统的办桌菜肴中，常常会出现的经典汤品，令人怀念的好滋味!! ? 材料

　　排骨 200g,竹笋 200g,干燥鱿鱼 1只,螺肉罐头 1罐,蒜青 3~4根

鱿鱼螺肉大蒜汤的做法

　　1、排骨川烫备用。新鲜竹笋切片。蒜青斜切成适当长度。取厨房纸巾沾水弄湿，将干燥鱿鱼两面都擦过，用剪刀剪成适当大小。

　　 2、汤锅中放入排骨、笋片、干鱿鱼片，倒入适量的水，电锅蒸约30分。

　　 3、把汤锅从电锅移到瓦斯炉上，开火，将螺肉罐头连同汤汁一起倒入锅中，沸腾后熄火。若味道不足，加少许盐调味，最后把切好的蒜青加到汤锅里即可。