简介 冬天特有的冬笋清脆好吃， 配上花菇、螺肉、鱿鱼、排骨一起熬煮， 汤头浓又好喝，简单又好料理， 很适合全家享用哦!! 材料冬笋4只 花菇7朵 螺肉1罐 排骨12根 干鱿鱼1只做法1

　　 干鱿鱼先用小苏打粉(约一大汤匙)泡7小时，换水后再泡12小时，就可切丝备用

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　　 备料

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　　 冬笋切片，放入煮沸的开水煮30分钟，再将排骨川烫后一起熬煮

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　　 花菇洗净泡水备用

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　　 先让鱿鱼过一下油，捞起备用

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　　 利用锅底的油，炒爆香蒜苗、花菇

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　　 加入另一锅的汤里煮30分钟

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　　 加入螺肉煮10分钟

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　　 起锅后再加入剩下的蒜苗拌一下