简介 台湾有卖辣炒鸡排的正宗韩国餐厅实在没几家, 每此临时想吃韩式辣炒鸡排总是订不到位, 加上韩式餐厅消费常常价位高又份量少, 不如就自己动手做吧! 食材也能够依各人喜好调整呢! 材料

　　去骨鸡腿肉切块 200g,洋葱切丝 1/2颗,红萝卜切段 1/4条,花椰菜切小块 1/2颗,玉米笋 100g,四季豆切段 100g,披萨乳酪丝适量 适量,蒜泥 1小匙,胡椒粉 少许,糖 少许,韩式辣椒酱 1大匙,韩式辣椒粉 1小匙,韩式辣椒酱 1.5大匙,韩式辣椒粉 0.5大匙,蒜泥 2小匙,糖提味 少许,麻油 1小匙

?小艾TLC?韩式辣炒鸡排【达卡比???】的做法

　　将鸡腿肉与醃料混合拌匀,放置于冰箱醃制1小时

　　 将所有蔬菜过水川烫后沥干,请勿穿烫过久,蔬菜需保持清脆口感

　　 将所有酱料混合均匀,备用

　　 小火热平底锅,放入一小匙沙拉油热锅后放入洋葱拌炒直到炒出香气,洋葱微软将鸡腿肉放入锅中拌炒至表面熟,放入蔬菜拌炒两分钟,加入酱料拌匀

　　 铺上一层披萨乳酪丝,盖上锅盖让鸡肉及蔬菜闷煮至熟透,酱料入味且起司融化

　　 完成!直接用平底锅上菜,保持辣炒鸡排的热度~!