简介 喜欢重口味的我，平常很常做鱼香料理，想到鱼香碰上麻辣一定更合我的胃，Q滑带劲的宽卷面更适合做拌面了，不用自己杆面做面，只要用心炒料，加上好吃的宽卷面条，简单几分钟就能收服全家大小的胃了，原来煮面这么简单，煮出好吃的面更是容易啊。 材料宽卷面1包 虾仁1小把 肉末1小把 豆干1块 空心菜1小把 调味酱包1包 姜1小块 豆瓣酱1小匙 酱油1小匙 米酒少许做法1

　　准备好所有食材。

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　　油锅中放入肉末炒香。

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　　再放入姜末跟炒七分熟的肉末炒香。

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　　再放入豆干、虾仁一起拌炒。

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　　以上食材约略都炒熟后，即可加入豆瓣酱及酱油拌炒。

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　　再加入麻辣酱包。

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　　加些许开水与米酒闷煮一会儿。

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　　加入空心菜梗(切极小段)炒熟。

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　　再加入空心菜叶一起拌炒即可。

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　　炒料都好就可以淋在宽卷面条上了。