简介 这是一道很开胃很适合夏天吃的料理。更多有关韩文化料理及各国食谱请至https://www.facebook.com/TingKoreanDiningTable?ref=hl 材料

　　(醃料)麻油，白芝麻，糖 少许,(醃料)韩式辣椒酱，酱油 2大匙,水 300ml,紫苏叶 3片,葱段 适量,洋葱 适量,马铃薯，红萝卜 适量,鸡肉 500g

韩式炖辣鸡-泡菜人妻in NY‘s kitchen的做法

　　鸡肉切小块后用热水川烫去血水，再用醃料醃鸡肉

　　 煮一锅水，先放洋葱煮五分钟，放入鸡肉，马铃薯和红萝卜，马铃薯和红萝卜的量，看个人喜好，因为我不喜欢红萝卜所以为了配色就放一点点

　　 煮的过程因为马铃薯会释放淀粉让汤汁变稠，所以记得要不时翻炒以免粘锅，如果过干可以加点水

　　 紫苏叶切细丝备用，起锅前再加入拌匀，最后再放葱段