简介 爸爸最爱的夏日必备下酒菜 ---「姜丝炒小卷」高营养又富蛋白质，煮给爸爸吃这个最好！ 材料

　　小卷 几只,豆鼓 4号匙1匙半,姜丝 少许,米酒 4号匙1匙,香油 3号匙1匙,糖 1号匙1匙,酱油 3号匙1匙

姜丝炒小卷的做法

　　1、将小卷切小块，抽出透明白色的骨头

　　 2、放入装了清水的锅子中，以大火煮至水滚后捞起

　　 3、香油倒进煎锅热锅30秒，加入姜丝炒至金黄、加入豆豉

　　 4、加进小卷后再倒些米酒，炒约1分半并用酱油调色，大功告成