将冷冻派皮退冰约15到20分钟,然后利用退冰的时间把波菜用热水川烫捞起沥水,再将波菜舖到派皮上。
将蘑菇切片,不放油煸干沥汤汁后再铺在波菜上。
将奶油软化后加入牛奶、鸡蛋、盐、黑胡椒等搅拌均匀淋在派中央。
将起士舖撒整个派中央即可,最后放入烤箱以180度烤35分钟 。
成品。