简介 虽然已经进入秋天，但是白天的高温有时候还是会让人吃不下饭。这道酸辣的凉拌菜，真的会另人食欲大开！ 而且做法简单，适合所有头足类的海鲜呦！ 材料

　　新合发脆卷 1盒,九层塔 少许,蒜头 少许,辣椒 少许,鱼露 少许,小番茄 数颗

泰味塔香蒜辣脆卷的做法

　　1、新合发脆卷不拆真空袋泡水10~15分钟解冻，解冻后稍稍用水冲洗。烧一锅热水，等待水滚后将脆卷放入，滚个2~3分钟。起锅沥水备用。

　　 2、酱料:鱼露适量 柠檬汁适量 蒜末 辣椒末 小番茄，混合，依自己喜和调酸度，咸度及辣度。

　　 3、将步骤1和2混合。放入冰箱30分钟至1小时即可食用。