芹菜，百合，小辣椒，调料：盐，鸡精

　　1、芹菜洗净去老丝，切段

　　2、百合洗净，掰开

　　3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用

　　4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味