简介 缤纷的蔬菜，遇上粉嫩的鸡肉，在味增汤头里，熬出丰富的风味 材料鸡腿肉8块 红萝卜半条 洋葱半颗 花椰菜1株 新鲜香菇3朵 ［调味料］味增1大匙 ［调味料］米酒1小匙做法1

　　 准备食材。红萝卜、洋葱、香菇切片，花椰菜洗净，鸡腿肉去骨

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　　 准备一锅热水，将鸡骨头、红萝卜、洋葱放入，熬煮汤头20分钟。

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　　 将鸡骨头跟泡沫捞起，丢入香菇跟鸡肉，加入味增酱、米酒。

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　　 确认鸡肉熟后再放花椰菜，煮最后3分钟。完成。