海鲜高汤 200g,干鱿鱼 1只,芹菜 5支,五花肉 200g,米酒、盐 少许

　　1、干鱿鱼放入清水中，加入少许的盐巴，发泡后取出切条状

　　 2、五花肉切条、芹菜切段，备用

　　 3、锅中加油少许，先放入五花肉条炒出香气，再放入鱿鱼条炒至肉色变白

　　 4、海鲜高汤入锅后加盖闷煮至汤汁收乾，再加入盐拌炒均匀

　　 5、最后加入芹菜段快速拌炒，起锅前淋些米酒下呛出香味即可