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安心吃手工水饺的做法

发布时间:2019-03-10 15:16:23

  安心吃手工水饺的做法

简介 从面团到内馅都掌握自己手哩,饮食安心又健康。 材料面粉500g 盐3克 水250c.c 内馅:绞肉500g 内馅:米20g 内馅:大白菜1/4颗 内馅:姜4片 内馅:葱2支 内馅:米酒30g 内馅:酱油45g 内馅:盐1/2t 内馅:白胡椒粉1/4t 内馅:水50g做法安心吃手工水饺的做法1

  中筋面粉、盐、加水用手揉至光滑成团

安心吃手工水饺的做法2

  入钢盆覆蓋保鲜膜静置发酵约1-1.5小时

安心吃手工水饺的做法3

  虾米泡水后切丁,大白菜、姜、葱切丝备用

安心吃手工水饺的做法4

  绞肉倒入加入虾米、姜、葱、米酒、酱油、白胡椒粉、水先搅拌均匀,要包水饺时再放入大白菜搅匀。

安心吃手工水饺的做法5

  发酵完面团再揉至光滑分割65等份(每个约10g),压扁每个擀成内部稍厚

安心吃手工水饺的做法6

  将馅放入皮上再将馅包紧,盘底撒上手粉防止黏皮

安心吃手工水饺的做法7

  可整盘冷冻硬后再装袋冷冻,要吃时不需退冰直接舀煮

安心吃手工水饺的做法8

  锅内加水煮至滚,再加入水饺,以中火煮至沸腾水饺浮在水面后捞起盛盘再滴些香油

安心吃手工水饺的做法9

  上桌

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