简介 法国人的国民美食La Crêpes，在家也可以轻松做，超简单，大概只需花3分钟准备材料，马上就可享用优雅迷人的法式薄饼，在依个人喜好加入配料，当早餐或下午茶都很适合~ ps.这个食谱是软式饼皮唷~ 雪人FB： http://goo.gl/4Kv2Kt 材料中筋面粉1杯 牛奶1杯 细砂糖1大匙 盐1/8茶匙 无盐奶油1-1/2大匙 蛋3颗 香草精几滴做法1

　　 杯/碗中加入牛奶、鸡蛋、过好筛的面粉、糖、盐、香草精拌匀

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　　 加入融化好的奶油后，将拌好的面糊放入冰箱冷藏30分钟

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　　 刷上薄薄一层油，平底锅用中小火加热，倒入一匙面糊后，迅速的摇晃锅子，让面糊均匀摊成一张薄饼皮

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　　 大概煎个1~2分钟后，就可用筷子翻面再煎个30几秒，双面呈现完美金黄色

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　　 随意摆上自己喜欢的配料就完成囉~