荷包金钱肚的做法
发布时间:2022-03-20 02:02:26
材料
用料主料:金钱肚配料:菜心、蛋皮、海鲜馅调料:鸡粉、盐、味精、老抽、精制油
荷包金钱肚的做法1、用蛋皮包海鲜馅制成荷包,入油锅炸制成熟备用。
2、牛肚改刀,烧制入味,浇明油,出勺装盘,外摆荷包和焯熟的菜心即成。
小诀窍制作关键
荷包馅要调制入味,要控制好牛肚的蒸煮时间。
材料
用料主料:金钱肚配料:菜心、蛋皮、海鲜馅调料:鸡粉、盐、味精、老抽、精制油
荷包金钱肚的做法1、用蛋皮包海鲜馅制成荷包,入油锅炸制成熟备用。
2、牛肚改刀,烧制入味,浇明油,出勺装盘,外摆荷包和焯熟的菜心即成。
小诀窍制作关键
荷包馅要调制入味,要控制好牛肚的蒸煮时间。