【饼底】：消化饼干150克，奶油60克

　　消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻

　　【材料】：

　　cream cheese 300克室温放软

　　sugar 90克

　　egg 170克

　　cake flour 28克

　　whipping cream 400克

　　1、cheese加糖打成霜分次加入鸡蛋打匀，加筛过低粉拌匀，最后加入淡奶油打匀不用打发；

　　2、倒在饼底上入烤箱350F水浴50－60分钟（视自家烤箱调节温度）。取出放凉冷藏。