热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。

　　再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

　　葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。

　　醒好面团均分成四份。

　　取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花，在面片两边各切两刀，一层层叠起来。

　　折叠好的剂子再擀成薄饼。