简介 小宝贝满1岁了，妈咪第一次做生日蛋糕献给小澈，让他渡过难忘的生日 材料蛋8颗 低筋面粉120g 鲜奶80g 二砂糖60g 盐少许 柠檬1颗 植物油80g 鲜奶油100g 蓝莓两小盒 草莓酱少许做法1

　　植物油加热再放入过筛面粉，再加入蛋黄与牛奶，均匀搅拌

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　　蛋白打发，边打发边加糖与少许盐跟柠檬

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　　把搅好的蛋黄与打发的蛋白用搅拌棒轻轻的搅匀

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　　倒入两个模具中轻敲把气泡敲出来烤箱先180度预热，底下烤盘放水，首先180度烤5分钟，170度烤15分钟，蛋糕澎起来时把烤箱开个小缝，以免蛋糕裂掉，160度烤15分钟，150度烤35分钟

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　　完成两个蛋糕体，打发植物性鲜奶油，于两个蛋糕体中间抹草莓果酱以及鲜奶油摆上蓝莓夹起来，在于表面涂抹鲜奶油

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　　刮平鲜奶油

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　　完成蛋糕上的装饰，黏上迷你Oreo

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　　蛋糕剖面图