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芒果凤梨烤虾沙拉的做法

发布时间:2019-03-10 14:55:22

  芒果凤梨烤虾沙拉的做法

简介 夏天家里派对,把热带水果加上烤得香喷喷的子,吸睛又好吃,还以为在小岛的饭店渡假中呢! 材料虾仁40只 芒果1个 凤梨1/3个 薄荷叶1束 柠檬汁1汤匙 【醃料】 蒜末5瓣 盐1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 柠檬汁1汤匙 橄榄油3汤匙做法芒果凤梨烤虾沙拉的做法1

   虾子用刀尖划开背部但不切断,去肠沙,冲水洗干净后沥乾,加醃料放冰箱醃2小时。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法2

   薄荷叶取叶子,洗净,沥干水份,切丝。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法3

   芒果及凤梨切成同虾仁大小的大方块,放冰箱冷藏。不要切成小丁,大块方便叉子取用。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法4

   挤柠檬汁。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法5

   铁盘加油,放虾子煎烤,醃渍的蒜末可附在虾子上一起煎烤,味道更香。每边约烤2分钟至虾子转红色及虾肉转硬。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法6

   虾子烤好后取出放在上菜的盘子上。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法7

   虾子放凉后,加入芒果及凤梨块,倒入柠檬汁拌均匀。

芒果凤梨烤虾沙拉的做法8

  最后洒上薄荷叶便完成了。

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