简介 配饭的好搭档～肉酱。不同于台式的作法，加入味噌以及韩式辣椒酱调味，让口感多元化。只要一汤匙就可以配一碗饭，制作起来难度也不高，保存上也很容易。 材料

　　牛猪综合绞肉 300g,大蒜 2瓣,韩式苦椒酱 1大匙,姜末 1.5大匙,水 1杯,炒白芝麻 适量,芝麻油 1大匙,味噌 5大匙,酒 3大匙,味淋 4大匙,酱油 1大匙

元气饭团辣味噌肉酱的做法

　　1、在平底锅内加入芝麻油，用小火烧热。放入大蒜、苦椒酱下去拌炒。炒出香味之后放入绞肉、姜末一起炒。

　　2、待绞肉炒至呈现粒状之后，加入水与A搅拌。用中～大火炖煮。

　　3、待汤汁收干之后，再加入白芝麻搅拌。