简介 开阳就是干虾米， 很简单的料理，又省钱又健康， 大家也来试试看吧。 材料

　　丝瓜 一条,干虾米 一小把,蒜末 一匙,姜末 一匙,酒 一匙,盐巴 适量,香油 几滴,水 半碗,黑胡椒 少许

开阳丝瓜的做法

　　1、丝瓜刨皮(喜欢脆一点的皮不要刨太多喔)，切长方状，备用，虾米洗净泡米酒水备用；

　　2、起油锅，中火下姜蒜先爆香，加入泡过酒水的虾米下去炒香；

　　3、倒入丝瓜，稍翻炒几下后，倒入虾米水，转中小火，盖锅盖，煮六七分钟就可以了，起锅前滴一点香油和盐巴及黑胡椒少许就可以上菜了。