丝瓜 两条,蛋 两颗

　　1、丝瓜去皮头尾且平整，取适当宽度切段，取一小刀慢慢挖出白囊但不要挖穿形成一个容器抹一点盐备用，蛋打入碗中打散加盐，酒少许，糖少许；

　　2、加入两倍的温水搅拌均匀，倒入丝瓜容器里八分满即可封上保鲜膜放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可！！