牛肉，豆角，鸡蛋，米饭

　　1.牛肉切丝后改切成丁，用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制

　　2.豆角切丁，鸡蛋打散，和米饭混合均匀，腌米饭~~~

　　3.锅中放油（多点），烧热后，加入牛肉丁，用筷子搅散变色，先装起来

　　4.锅中余油，放入豆角炒一会儿，加点盐调味

　　5.再加入米饭翻炒，炒至蛋液凝固

　　6.最后倒入炒好的牛肉丁，拌匀即可