简介 小时候最喜欢妈妈做的米糕 妈妈都是用香菇加五花肉来做 但因为儿子只喜欢香菇 我就用秋天盛产的栗子替代五花肉 无肉不欢的人可以使用控肉 妈妈做的味道虽简单 却非常美味喔~~ 希望这个妈妈好味道能在我们家传承下去:D 用大同电锅做真是简单又好吃~赞 材料糯米2杯 干香菇(中)5朵 栗子9颗 香菜适量 甜辣酱适量 老姜4片 酱油1大匙 香菇素蚝油0.5匙 糖少许做法1

　　 麻油加沙拉油(一起炒比较不会有苦味)烧热后姜和香菇中小火慢慢爆香至黄色，加入调味料和香菇水熬煮入味

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　　 少许香菇和栗子铺底

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　　 其余的连同汤汁倒进米中(糯米事先泡1.5小时沥干)拌匀

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　　 米连同汤汁加进米糕筒中至七分满，再加水跟米一样高

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　　 外锅放二杯水，用大同电锅附的蒸架蒸，跳起来续闷十分钟。

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　　 取出倒扣盘中，栗子非常松绵好吃，淋上甜辣酱、撒些香菜滋味更赞。

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　　 二杯米刚好二吋半米糕筒可以做三杯 更多大同电锅美味资讯：http://www.facebook.com/ricecooker50