简介 轻食凉拌篇：「蒸」的比较好，改用电锅蒸法，既方便也更能保持竹笋的美味，就算不沾沙拉酱也非常鲜甜。 材料带壳绿竹笋10支(约2斤) 沙拉适量做法1

　　 绿竹笋连壳洗净，带壳置入电锅中，外锅加2杯水，按下开关即可。

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　　 待电锅煮好跳起来后再焖20~30分钟。

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　　 从电锅取出绿竹笋待凉后，去壳切丁，食用时再挤上沙拉酱即可。