简介 卤一些海带、豆干、素鸡，放在冰箱，当凉拌小菜或下酒菜很不错喔 ! 材料海带8个 豆干8个 素鸡3个 砂糖、冰糖各2小匙 八角2个 酱油2大匙 水2杯做法1

　　 海带、豆干、素鸡洗干净，放入滚水中，加盐2小匙。大概煮３－５分钟，煮到豆干素鸡变软，膨胀一些，捞出沥干备用。

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　　 砂糖跟冰糖放进炒锅中，小火炒到融化后，加酱油、八角炒香，加１杯水煮均匀。

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　　 把海带、豆干、素鸡放进去，小火煮滚后，再加入１杯水，煮约１０分钟就完成了！