排骨600公克，猪大骨500公克，药炖排骨药包1份，姜1块，酒20㏄，水1500㏄

　　1.将肉骨与大骨烫过洗净备用。

　　2.将所有材料一起放入汤锅中蒸煮约4小时即可。