简介 这道料理非常适合当早餐，包生菜也很好吃唷，重点是制作非常容易。不管什么料理加入义式香料粉，台菜马上变身成厉害的义大利料理! 材料鸡蛋4个 金针菇半包 义大利香料粉适量 盐少许做法1

　　【食材准备】金针菇切小段鸡蛋打散，加入义大利香料粉，及少许的盐，并拌入金针菇

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　　在不沾平底锅放入一小匙好的油(如芥花籽油)，将食材通通倒入锅内，盖上锅盖

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　　当表面有点微熟，即可翻面。在翻面时，可以选择一个比锅子小一点的盘子。将盘子卡入锅中，翻转锅子将烘蛋倒出(此时已熟的面朝上)

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　　之后再将尚未熟的那一面放入锅中，关火，用锅子的余温将另外一边煎熟就大功告成囉。

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　　成品。