简介 以前小时候，家里总是只有苏打饼乾，因为妈妈说，只有苏打饼干才是比较健康的零食，事实上也确实如此! 于是今天我突发奇想，「那如果运用苏打饼乾，再搭上养生的食材，是否更能创造出惊奇呢??」 所以今天要教大家制作养生风的苏打饼干新吃法喔!一口咬下可以吃到饼干的脆、千层派的酥，以及蛋糕的软绵，且味道香甜可口，最适合重视养生之道的你~ 材料苏打饼干30片 鸡蛋1个 千层派皮适量 蛋黄2个 红枣泥100公克 低筋面粉70公克 蛋白2个 细砂糖40公克 红枣适量 打发的鲜奶油100公克做法1

　　取出苏打饼乾，挑选完整、未碎裂的饼干。

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　　鸡蛋打散，把饼干一片片泡入鸡蛋液后取出。(不用沾很多，有沾到就可以了。)

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　　沾了蛋液的饼乾，整齐放在烤盘上。

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　　把千层派皮裁切成适合饼干的大小，放到饼干上，接着以180度c烘烤至派皮表面呈金黄色后取出。

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　　红枣蒸熟后去籽，把红枣肉打成泥。

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　　接着制作红枣蛋糕，首先将上一步骤的红枣泥和面粉、蛋黄一起拌匀。

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　　打发2个蛋白。

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　　第6步骤的红枣面糊加入第7步骤的蛋白霜拌匀，即完成蛋糕面糊。

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　　把面糊平均抹到饼干上。

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　　入烤箱以170度烘烤至表面呈金黄色后取出。

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　　派塔的组装可以视各人喜好，可以千层派在最下面，也可以蛋糕在下面。两层之间用鲜奶油当黏着剂，就不会分离。

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　　最上面沾点鲜奶油~

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　　盖上饼乾，就完成了。

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　　表面可以随个人喜好装饰，可以挤上适量鲜奶油，放上红枣和黄耆片做为装饰。