简介 自己钓的鱼自己烤! 这是年初一群人去华川山鳟鱼庆典时钓的: http://bit.ly/1LMWj7o 料理简单健康低卡，清爽好吃无负担 算是中西综合的料理方式 烤的时候西式香料散发的满屋馨香就已经让人很满足了 网志:http://monacama.pixnet.net/blog 材料山鳟鱼1尾 西式醃渍香料1大匙 月桂叶数片 辣椒片1条 葱片适量 酱油3大匙 酒1大匙 盐少许做法1

　　 1.鱼洗净后用厨房纸巾擦乾，并于鱼身两侧涂抹少许的盐巴 2.取适当大小的铝箔纸，在上面先铺好葱片、辣椒片和月桂叶，量取决于鱼身长度

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　　 3.将鱼放置于配料上，另一侧也同样铺好配料后将锡箔纸稍微折出弯度，然后洒上西式香料，淋上酒跟酱油

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　　 西式香料

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　　 小心包裹，铝箔纸易破

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　　 这样入烤箱烤，240度烤25~30分钟(视鱼的大小)即可

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　　 烤好囉!

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　　 盛盘!