简易越南虾卷的做法
发布时间:2019-03-10 13:47:24
简介 很精致的越南式虾卷用了米线,切碎的虾肉,刨丝的胡萝卜,生菜和罗勒,吃时蘸热的海鲜沙司。 材料
米线250克,煮好的去壳虾肉225克,切成2半,春卷皮8张,胡萝卜1个,切丝,生菜半个,撕碎,九层塔1把,切碎,海鲜酱100毫升,水适量
简易越南虾卷的做法1.将一个中锅的水煮沸。移开火。将米线放入沸水3-5分钟直到米线变软。沥干后用冷水过滤以免米线粘在一起。
2.将一个大碗倒满热水。将每张春卷皮在水里蘸一秒钟变软,展平,放入适量的米线,虾肉,胡萝卜,生菜和九层塔。从尾部开始紧紧的卷在一起。
3.用一个小碗将海鲜酱对些水搅拌好,在微波炉中热几秒种。
4.食用时将虾卷蘸海鲜酱即可。