材料豆干2片 洋葱半颗 绞肉适量 甜面酱5T 辣豆瓣1t 水1杯 鲜味炒手适量 酒适量 冰糖适量 蒜末2t 姜末1t做法1

　　备料，洋葱，豆干切小丁，蒜末姜末

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　　先放入绞肉炒5分熟

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　　放入豆干丁，洋葱丁，蒜末姜末翻炒

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　　加入甜面酱，辣豆瓣，调味料，酒，糖，水。盖上盖子让它闷煮收汁。

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　　好了盛起来

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　　可以先准备小黄瓜丝冰镇，煎蛋切蛋丝，在煮个喜欢的面烫个青菜。摆盘!!