空心菜，鸡精，蒜头，盐

　　1.空心菜一节一叶为段，用手摘下；

　　2.洗净沥干水份；

　　3.蒜头剁成蒜茸；

　　4.炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！