起司1块，低筋面粉6大匙，玉米粉3大匙，卡士达粉1茶匙，水适量，面包粉适量

　　1.起司切成长3公分、宽1公分的长条状。

　　2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成煳状即为面煳，作法1起司沾上面煳，再沾上面包粉备用。

　　3.热锅，放入炸油烧至200℃，慢慢放入作法2起司条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。