简介 蒸鲑鱼豆腐是常见的家常菜，今天把他们混合在一起，中间再包上起司，不喜欢吃鱼的小孩看了也很喜欢哦! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页 https://www.facebook.com/breezeisland 材料鲑鱼1片 盒装板豆腐一盒 蛋1颗 起司片(或起司块)2片 盐2小匙 沙拉油3大匙 胡椒粉适量 面包粉3大匙 面粉1大匙做法1

　　 鲑鱼两面撒点盐，放进小烤箱烤熟，约10~15分钟。

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　　 把盒装板豆腐先盖个盘子，上面用重物压一下，使豆腐出水。我是用杯子装水压在上面。

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　　 把烤好的鲑鱼用手弄碎，并去除鱼刺。再把弄碎的豆腐一起混合(豆腐约用半盒就可以)，加点胡椒粉，一大匙的面粉，半颗蛋，混合均匀。

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　　 把鲑鱼豆腐捏成球状，中间包一块起司块。再沾面包粉，下油锅煎炸至金黄色即可。