材料蛋饼皮1 鸡蛋1 鲔鱼罐头少许 起司片1 韭菜与葱花少许做法1

　　 先将蛋饼皮煎熟

2

　　 将1-2颗蛋打散

3

　　 打散的蛋加入韭菜与葱花放入底锅兼办熟食及舖上蛋饼

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　　 蛋饼起锅后铺上起司与鲔鱼片卷好在放回温热的锅中(无须开火此时是让起司融化)