材料剑鱼刺身400克 红洋葱半个 日本青瓜1条 番茄1个 绿指天椒1只 芫茜20克，刴碎 柠檬汁60毫升 青柠汁60毫升 盐1/2茶匙 红辣椒粉少许 辣椒汁数滴做法1

　　红洋葱及指天椒切幼粒

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　　青瓜及番茄切细粒

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　　剑鱼切成适中大小

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　　在浅底盘内把剑鱼、洋葱、番茄、青瓜、指天椒、盐、红辣椒粉、辣椒汁、柠檬汁及青柠汁混和

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　　用保鲜纸封好，放入雪柜冷藏数小时，每30分钟拌匀一次，让剑鱼有足够时间入味

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　　最后，倒去多余的水份

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　　加入芫茜拌匀

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　　即可享用