6吋优格起司卷(面包机面团)的做法
发布时间:2019-03-10 13:38:15
简介 加入优格的柔软面包,搭配起司的浓郁香味,分享给你们 粉丝专页 https://m.facebook.com/chloepapago 网站:http://wp.me/p6M2MN-c 材料高筋面粉200 无糖优格40g 冰牛奶120g 糖15 奶油18g 酵母2g 盐3g 起司片3片做法1
将所有食材放入面包机,选择面包面团,完成后继续发酵20分
2手压出空气,分六分,每份约65g
3搓圆静置约15分
4杆面棍杆开,翻面(杆面棍杆过那面朝外),起司片对切成长条,共6片,分别放入起司片,
5先折一长边,再折两短边,再将最后长边折起
6折合处朝下,静置10~15分
7折合口朝下,将面团分别杆成长条
8卷起成卷状
96吋模涂液态油(我涂橄榄油),放射状放入
10密闭空间静置50分,撒或筛高粉装饰
11入烤箱190度温度,烤约20分,可10分 留5~10分上色,出炉放瓶罐脱模,放凉
12非常松软的面包,完成