鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、黄油、牛奶、熟芝麻

　　1、准备好原材料。

　　2、鸡蛋打入干净的无水无油的盆里，加入50克细砂糖。

　　3、用打蛋器打至蓬松。

　　4、筛入90克低筋面粉和1克泡打粉。

　　5、加入20克融化的黄油，混合均匀。

　　6、加入40克牛奶、5克熟芝麻，混合均匀。

　　7、不粘的平底锅均匀刷上一层黄油。

　　8、倒入蛋糊，转动锅使其尽量薄，开中小火。

　　9、翻一面，两面都煎黄了，而且感觉比较硬的时候关火，趁热用筷子卷成卷，等凉透后就变脆。