简介 起司猪排不用炸，裹上玉米谷片粉进烤箱就可轻松完成，外观口感一模一样，起司与肉汁完全锁住，吃起来更加爽口不油腻，加上苹果片与生菜的组合，是特别适合炎热夏日的丰盛早餐，来上一份大大满足，午餐还可以少吃一点噢！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 www.facebook.com/janelikitchen 材料猪里肌肉4块 白吐司8片 起司片2-3片 苹果1颗 生菜适量 鸡蛋(打成蛋液)1-2颗 玉米谷片(搅碎)适量 番茄酱少许 芥末酱(选用)少许做法1

　　 将玉米谷片用调理机打碎，或者装到袋子里用杆面棍压碎，就成了待会要沾的烤粉

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　　 猪里肌肉洗净后用刀背拍软拍扁

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　　 大约半片起司片铺在一片里肌肉上面，把肉对折包住起司，接着再用刀背在边缘处敲一敲，确保起司片完整包覆在里面

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　　 包好起司的里肌肉双面先沾好蛋液，再裹上玉米谷片烤粉，放置在烤盘上，烤箱200度C预热15分钟后，烤10分钟，翻面再烤10分钟

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　　 滋滋作响的爆浆起司猪排出炉啦！

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　　 吐司先烤过或直接使用都可以，夹上生菜、猪排、苹果片，再淋上些许番茄酱(或芥末酱)，就是香嫩可口又多汁的猪排三明治

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　　 早餐来上一份，真是大大满足！