简介 星期一的市场很冷清，所以在市场闲逛，看到了【珠葱】，听说珠葱炒肉丝、做葱油饼还是油葱酥啦，风味极佳！ 买了一大把回家，使用了数株搭配其他鲜蔬做个丰富的早餐－鲜蔬起司烘蛋，健康又营养～ 运用各种鲜蔬的鲜彩与各式调味，来增添食物的视觉美感与口感，当然也有多多的营养素喔~小小变化，大大的用心! 材料鸡蛋3颗 珠葱1小把 芝司乐原味起司片1片 小黄瓜1/2条 洋葱1小片 甜椒1小片 红萝卜1小片段 南瓜1小片 得意的一天橄榄油2大匙 盐巴少许 香料共和国-醍味白胡椒适量 香料共和国-义大利香料适量 香料共和国-原味椒盐适量做法1

　　 准备珠葱、鸡蛋

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　　 还有鲜蔬切成细丁状:小黄瓜、洋葱、甜椒、红萝卜、南瓜及起司

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　　 鲜蔬丁放入容器中，打入三颗新鲜的鸡蛋

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　　 选用三种主要香料来调味

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　　 取用2大匙健康的【得意的一天橄榄油】热锅

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　　 将蛋餬加入白胡椒及椒盐和一点点盐巴均匀搅拌，，轻轻倒入蛋餬至锅中香煎至微焦，再翻面香煎，因为使用小锅，蛋餬的厚度较厚，避免外焦内不熟的情形，可用筷子轻轻戳洞，让热气分布均匀，就容易熟囉!

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　　 好的油品让新鲜美味加分，让家人吃的安心与健康~洒些义大利香料，来份幸福的早餐，开始迎接健康得意的一天~

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　　 【得意的一天橄榄油】选用义大利顶级品种橄榄，100%原装进口；在橄榄最新鲜食以手工摘下并24小时内低温压榨，再放到5度C恒温地窖，完整保留橄榄的美味及营养精华~ 【得意的一天橄榄油】发烟点超过190度C，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，符合东方人的料理习惯~ 有这么多优点，赶快为家人的健康也准备一瓶喔~