简介 迷你大小的美味咸派，浓郁滑顺的起司下，是多汁咸香的肉酱? 起司的低脂高钙配方，让注意身材健康的朋友觉得好贴心~ 而含钙量高出1 杯200c.c.鲜奶的起司片~更增添牛肉派丰富且多层次的滋味，让人补足元气，元气满满ヾ(○??ˋ)? 连不喜欢甜腻糕点的男友，也抢著加入午茶时光? 材料洋葱90g 红萝卜30g 芹菜30g 牛绞肉280g 普罗旺斯香料半茶匙 盐和黑胡椒适量 番茄糊1大匙 开水1杯 芝司乐低脂高钙起司1片 莫札瑞拉起司少许 冷冻派皮一份330g做法1

　　 洋葱、红萝卜、芹菜切碎。芝司乐低脂高钙起司切小丁备用。 模具洒上薄薄一层面粉，冷冻派皮稍微退冰后，舖于模具内塑型，用小叉子在底部搓几个洞。包上保鲜膜后，放回冷冻库10分钟。同时将烤箱预热至160度。

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　　 在煎炒锅中以中小火热锅和一大匙油，将洋葱、红萝卜和芹菜炒至软化。加入牛绞肉和香草拌炒至熟。

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　　 派皮从冷冻库取出，再派皮上舖烘被纸，放上盲烤专用烘焙石，用160度烤10分钟。

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　　 煎炒锅中加入一杯水和一大匙番茄糊，以中火煮至汤汁剩一半的量，以盐和黑胡椒调味。

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　　 将烤好的派皮取出，拿掉烘焙纸和烘焙石。牛肉馅和芝司乐低脂高钙起司稍微拌匀，填入派皮中。用190度烤10分钟。

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　　 牛肉派洒上莫扎瑞拉起司，再烤10分钟，就可以上桌囉！