椰丝雪花糕的做法
发布时间:2021-12-27 17:41:11
简介 奶香十足的小点心,高钙又营养,特别适合给不肯喝牛奶的小朋友。 材料鲜奶300cc 卡士达粉40g 玉米粉150g 鲜奶1200cc 炼乳1罐约400g 盐少许 椰子粉适量做法1
A料先拌匀;B料中的鲜奶用小火煮至温热后再加入炼乳及盐,需不断的搅拌,煮开后再将A料慢慢倒入,边倒边搅拌。
2然后不断的翻炒搅拌,直到浓稠,并且表面发亮,有弹性。
3倒入容器或烤盘,舖盖保鲜膜,用擀面棍擀成厚薄一致。降温后放冰箱冷藏。
4冷藏后倒出切块,方形、菱形随意切。两面沾上椰子粉即可。我是切菱形块,排盘较好看,摆上小朋友最爱的糖渍樱桃做装饰。