简介 吃腻一般馒头就自己动手做变化，每一种颜色皆可在生活中轻易取得，如红萝卜、南瓜、地瓜、甜菜根、绿茶粉、可可粉、坚果、水果干…等等，只要视食材的不同调节水量或用原汁取代水。 馒头其实非常简单做，新手怕失败可以选择用电锅来蒸，蒸出来的馒头粒粒白胖可爱决不失败。 材料

　　通用面粉 600g,水 300g,酵母 1t,砂糖（依个人喜好） 20~50g,盐 1小撮

【馒头】也可以很多彩的做法

　　黑糖面团︰黑糖取代砂糖 酵母放入水融化再倒入面粉中一起搅拌揉至光滑。

　　 南瓜、地瓜面团︰先将其蒸熟后再加入面粉一起揉搓。

　　 甜菜根、红萝卜︰先将材料榨后取代水。

　　 可可粉、绿茶粉…等︰先与面粉拌匀后再按一般程序操作。

　　 桂圆︰先切小块与黑糖、酵母、水一同浸泡一下下后再与面粉一起搓揉，如此做出来的桂圆馒头才会有满满的桂圆香。

　　 还有很多、很多难以一一序述，当拿到一份新食材时，动动脑你会发现做出来的东西有意想不到的结果，这就是玩面团吸引人的地方，不仿现在就动手做做看吧﹗