简介 微辣，淡淡的弹跳在舌尖上，浓汤的口感，尝一口或许是番茄带点果酸的果肉，或许是洋葱透明的甜味。 牛腩经过蔬菜和时间的炖煮，软而不烂，入口即化，水果玉米还仍保有滋味，汤品可以是主菜，也可以是浓汤。 材料中型洋葱2-3颗 红萝卜1根 剥皮蒜头6瓣 牛腩条3-4条 白萝卜1条 水果玉米2根 牛番茄4颗 青葱5根 豆瓣酱番茄酱酱油膏1T做法1

　　 洋葱切小丁、红萝卜和白萝卜都切滚刀；番茄去蒂头、玉米切段

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　　 辣豆瓣酱1T、金兰酱油膏3T、可果美番茄酱5T混合

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　　 放少许油蒜头炒香，牛腩切段放进去一起炒。牛腩炒至变色，香气飘散，加入洋葱一起拌炒。

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　　 洋葱变得透明，放入调味料A拌炒，让牛腩上色，

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　　 此时，再加入两色萝卜切块稍微拌炒，加入可淹满食材的水量，大火煮滚，中火煮约5分钟，放进免火快煮锅内烹煮30分钟!

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　　 30分钟后，加入番茄和切段玉米以及葱条，开中火煮滚5分钟后，再放入外锅继续烹煮20分钟。

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　　 20分钟后，打开锅子，把番茄的外皮取出，将番茄压碎捣烂，融入汤头里，在用中火煮滚5分钟，即可食用。

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　　 我希望浓汤里还保有一些番茄的口感，所以，在后面的步骤才放入。微辣，淡淡的弹跳在舌尖上，浓汤的口感，尝一口或许是番茄带点果酸的果肉，或许是洋葱透明的甜味。牛腩经过蔬菜和时间的炖煮，软而不烂，入口即化。利用食材的特性，让汤头稠香温润，使的汤品甜香自然。